Receita de Gelatina Rosa

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Olá pessoas eu achei essa receita no blog Socorro na Cozinha, achei muito boa e resolvi trazer ela aqui para vocês, é fácil de fazer e sem erro e uma sobremesa muito gostosa.

Uma gelatina cor-de-rosa não é uma gelatina qualquer! Além de ser linda, fica mais interessante que a gelatina comum para ser servida na sobremesa. Ela fica mais firme, parece um pudim!

É uma receita super fácil, olha só:

Receita de Gelatina Rosa

Ingredientes:

1 pacote de gelatina (vermelha)

1 xícara (chá) de água fervente

1 lata de leite condensado (confesso que uso um pouco menos do que uma lata inteira, porque acho que com essa medida fica doce demais)

1 vidro de leite de coco (é aquela garrafinha menor)

Modo de preparo:

Faça a gelatina conforme as instruções do pacote mas só com a água fervente. Dispense a água fria, não vai precisar.

Acrescente os outros ingredientes e mexa bem. Se quiser bater no liquidificador, também pode.

Quanto mais você bater, mais ar vai entrar na gelatina e mais porosa ela vai ficar. Se quiser que ela fique com o aspecto da foto, bata bem! Caso você misture à mão, ela vai ficar mais “lisinha”.

Passe para o recipiente que quiser servir e deixe esfriar. Por fim, leve à geladeira.

Você pode decorar com morangos, cerejas ou o que sua criatividade mandar. Se preferir servir porções individuais, distribua a gelatina em potinhos e leve-os à geladeira.

Caso você não saiba fazer gelatina, ou quais são as medidas certas, no mesmo blog ela dá um help nisso aqui. A medida certa é de 250 ml.

A medida de um copo de requeijão é 250 ml, portanto use seu copo de estimação para medir líquidos, para quem não possui medidor em casa.

Fonte: socorro na cozinha

Bom eu fico por aqui, espero que tenham gostado da receita.

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Receita de Cuscuz premiado.

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Olá leitores, essa é a primeira receita em vídeo que eu mando pelo blog, já que as outras sempre mandei por escrito. Descobri essa receita no youtube,  pelo Descobrindo a Cozinha com Leo Duarte. Na verdade eu ainda não fiz essa receita, mas estou anciosa para fazer. E vocês? Gostam de cuscuz?

Uma dica para quem não gosta de ervilhas, como eu, você pode estar substituindo por palmito ou azeitonas. fica uma delícia também.

Até a próxima postagem. ^^

Internet Fast Food…

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Olá pessoas, o tema que eu venho á tratar nesse momento, é algo que eu convivo todos os dias, e garanto que se você não convive, conhece alguém que pede, ou você mesmo pede, mas não com tanta frequência, ou melhor ainda, eu estou mostrando esse novo mundo à você pela primeira vez. Eu falo em Pedir comida pela internet.

Na realidade, eu nunca pensei em fazer uma postagem em relação á isso, deu na cabeça de repente mesmo, por que, é algo que eu convivo todos os dias, como só mora eu e a minha mãe aqui em casa, nem eu e nem ela temos a mania de cozinhar, ainda mais para só duas pessoas, então preferimos que a comida mesmo seja entrega pronta em casa.

Antes nós pedíamos pelo telefone do estabelecimento que queríamos comer, mas com o mundo modernizado de hoje, é possível você pedir comida pela internet. E o bom dela, é que você descobre estabelecimentos que, entregam no seu bairro, que você nem sabia que existia, como sempre a internet ampliando novos horizontes para nós. E o melhor de tudo, é que diferente do telefone, na internet você tem tudo contado, certinho do seu pedido, e ainda pode verificar as avaliações de outras pessoas que pediram pelo mesmo restaurante, se ele é bom ou não. Vou falar disto mais para frente deste post.

Dês de que eu conheci os sites que eu vou mencionar aqui, que são especializados em reunir restaurantes pela região que entregam comida na sua casa, eu nunca mais pedi por telefone. Além que você pode vizualizar quanto seu pedido vai custar, cardápio online, frete, forma de pagamento, gasta menos que uma ligação telefônica, e uns sites já disponibilizam de aplicativos para Android e iPhone, isso é, você pode pedir a qualquer hora, e ainda por cima, de qualquer lugar, só acessar a internet.

Entrega Delivery

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Esse é o site que eu mais utilizo pela simplicidade dele de pedir. Nele você faz um cadastro, seleciona sua cidade, e digita seu CEP. Digitando o CEP ele localiza automaticamente os estabelecimentos que entregam na sua residência, quais estão abertos, tempo estimado da entrega, frete, preço do pedido mínimo, além do cardápio online e a forma de pagamento. Eu prefiro pedir por ele, pois ele já aparece o preço da comida que você deseja, o frete, já faz as contas, e dá o valor exato do seu pedido. Coisa que por telefone, se a pessoa que atende você for mal intencionada, pode cobrar até um valor á mais. Sem contar as avaliações de clientes, dizendo se o restaurante é bom, se a entrega demora, etc.

Os horários e os dias de funcionamento variam de estabelecimento para estabelecimento, no próprio site mostra isso, além que você já pode encomendar seu pedido offline, para quando o restaurante abrir, já entregue seu pedido, além de você poder acompanhar o processo dele até chegar em sua casa. As comidas variam, dês de comida caseira mesmo, marmitex, até fast food, comida de boteco e pizzarias.

Pedidos Já

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Esse Também é outro bom site de entregas. Eu gosto dele que no cadastro você não precisa digitar seu CPF, já que no outro acima precisa. Ele é parecido com o entrega delivery, mas aqui na minha cidade ele tem mais pizzarias, além que tem um lugar que entrega comida natural, congelada, não falo de congelado que você encontra em supermecado não, é realmente comida caseira feita pelo restaurante, e congelada em recipientes para microondas, que também sai mais barato que a comida quente na hora (tipo se um prato quente na hora sai 24 reais, a congelada sai 14 reais), além que ele também abriga endereços e telefones de restaurantes que não utilizam a internet para entregar, mas que entregam na sua casa via telefone, como uma lista telefônica online só para restaurantes.

O bom desse site é que ele pode ser lido em várias línguas também, é bom que você pode indicar ele para um amigo, que venha ao brasil, é do exterior, só ele escolher o idioma dele no site, e dá para ele se virar em pedir a comida que ele quer. Como o outro, os horários variam de estabelecimento para estabelecimento, e tem que digitar o CEP de onde você que que ele entregue a comida.

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Acho que esse é o site de entrega mais conhecido do Brasil. Por que além dele ter aplicativos para Android e iPhone, é o que abriga os restaurantes mais conhecidos e requisitados (pelo menos aqui na minha cidade é assim), e também, em conclusão esses são os mais caros.

Apesar de tudo isso, é o site que eu menos gosto para pedir comida, por que vira e mexe ele dá erro, trava, as vezes há restaurantes abertos e ele aparece como fechados, além que você não consegue ver o número de telefone, ou endereço do restaurante qual irá pedir, antes de confirmar o pedido. Não sei se isso acontece por ser muito visitado, mas realmente é o que eu menos gosto para fazer pedidos, mas é só restaurantes bons que há nele, de boa qualidade, sem erro.

Clube da Entrega

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Esse site além de entregar outros 3 lugares somente, é o site oficial da entrega do McDonalds. Sim, se você não quer sair, mas quer um lanche do McDonalds mesmo assim,  só você digitar seu CEP e ver se tem um McDonalds que entrega em sua casa! Eu já pedi por lá muitas vezes assim, pela internet, o site é totalmente limpo e seguro, e quando você termina o pedido, você pode até ver o nome do motoqueiro que vai entregar o fast food na sua casa e o número de registro dele. Achava que todos os sites de entrega deveria ter isso, realmente é algo que inspira a confiança no cliente.

Bom, esses são os sites que eu conheço que fazem pedidos online. Caso se você conheça um, que eu não mencionei aqui, fale aqui por comentário, que eu irei atualizar essa postagem. Espero que ajude quem estiver procurando sobre o tema. Até mais.

Panquecas americanas

Oi meus Doces, essa receita eu achei no site Bem Simples, e realmente é uma boa receita. São aquelas famosas Panquecas americanas, que você coloca melado, ou manteiga, ou calda doce até Nutella fica bom. A receita é fácil, Simples, e super indicado para seu café da manha ou chá da tarde.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo, 1 ¼ xícaras
  • Açúcar, 2 colheres (sopa)
  • Fermento em pó, 3 colheres (chá) 
  • Ovos, 2 unidades
  • Leite, 1 xícara 
  • Manteiga derretida, 2 colheres (sopa)
  • Sal, a gosto
  • Óleo para untar

     
   
   

Para Cobertura:

  • Maple Syrup ou Mel, a gosto
  • Morango, a gosto
  • Mirtilo, a gosto
  • Manteiga com sal

Modo de Preparo:

Misture todos ingredientes secos da massa e reserve. A parte, misture o leite, os ovos batidos e a manteiga derretida. Agregue as duas misturas, e mescle até ficar uma massa homogênea. Coloque uma concha da massa em uma frigideira aquecida e untada com manteiga e deixe dourar. Quando levantar bolhas e estiver cozida até o centro, vire o lado. Doure o outro lado e sirva com a cobertura de sua preferência.

Fonte: Bem Simples

Depois de Feito:

1º- Receita muito boa, realmente deu certinho. Fica muito bom com Nutella também como cobertura, ou fazer uma cobertura para bolos e jogar em cima.

2º- o Óleo é mesmo para só untar a frigideira. pela massa ser líquida, se você virar e colocar muito óleo, pode espirar em você. Para untar melhor, utilize um papel toalha para espalhar o óleo na forma.

3º- Para não deixar as panquecas muito queimadas, não deixe a frigideira esquentar muito, pois elas fritam fácil. Deixe em fogo baixo se quiserem elas mais branquinhas.

Bom, espero que tenham gostado, Elas saem super gostosas, e ficam ótimas com uma calda doce em cima. Eu fico por aqui, bye.

Suco da Horta

Oi meus doces, Essa é uma receita de suco verde. Sim aqueles sucos que ajudam á emagrecer combinados em uma boa dieta. Esse suco é gostoso, fiz ele na minha aula de culinária no Sesi, e vale a pena fazer principalmente nessa época de calor cai muito bem.

Ingredientes:

  • 02 xícaras de chá de couve-manteiga
  • 01 litro de água
  • 01 xícara de chá de poupa de maracujá
  • 01 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de suco de limão

Modo de Preparo:

Lave bem as folhas da couve, pique-as, coloque no liquidificador e bata com a água. Acrescente a poupa de maracujá e bata rapidamente. Coe e junte os demais ingredientes. Sirva bem gelado.

Dica: Boa fonte de vitamina E.

  • Custo Unitário – R$ 0,31
  • Rendimento – 5 porções
  • Tempo de Preparo – 20 Minutos
  • Valor calórico da Porção – 184,30 kcal
  • Custo Total – R$ 1,56

Depois de Feito:


(observações minhas importantes na receita)

1º- A polpa de maracujá tem que ser batida rapidamente e coada depois como indicado, pois a semente do maracujá contém substâncias tóxicas ao nosso organismo. Essa dica vale também para outros sucos que contenham maracujá.

2º- Pode substituir o açúcar por adoçante em pó, ou mel, também fica bom, para quem não gosta de açúcar.

3º- No lugar do suco de limão, pode se colocar suco de laranja. Também fica bom.

Crepe de Banana

Olá meus doces, Eis aqui eu novamente. Sinto muito eu estar postando mais aqui frequentemente do que nos meus outros blogs, mas como esse blog ainda tem um conteúdo razoável, bom, eu quero deixar com um bom conteúdo. Essa receita é do curso de culinária que eu fiz no Sesi em 2006, eu fiz esse Crepe de banana em casa, e deu super certo, é super delicioso, além de render bastante.

Ingredientes:

  • 03 unidades de banana-nanica
  • 01 unidade de ovo
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 06 colheres de sopa de açúcar
  • 09 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 01 colher de chá de fermento em pó
  • 01 colher de sopa de óleo
  • 01 colher de açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

Amasse as bananas e misture todos os ingredientes, fazendo uma massa consistente. Unte a frigideira com o óleo e, com o auxílio de uma colher, divida a massa em porções, em formato arredondado, dourando dos dois lados. Sirva com açúcar polvilhado.

Dica: Se desejar, acrescente canela em pó.

  • Custo Unitário – R$ 0,09
  • Rendimento – 8 porções (16 crepes)
  • Tempo de preparo – 30 Minutos
  • Valor calórico da Porção – 213,03 kcal
  • Custo total – R$ 0.75

Depois de Feito:

(observações minhas importantes na receita)

1º- Quando for fritar, de preferência use uma frigideira anti aderente.

2º- Unte ela com o óleo somente, não coloque muito óleo, pois pode espirrar óleo quente em você quando for virar o crepe.

3º- Se quiser, misturar a canela junto com o açúcar para polvilhar, fica bom.

4º- Quando for fazer a massa, use toda ela, isto é, frite tudo, mesmo que não vá comer tudo. Pois como é usada a banana na massa, se guardar a massa crua, a banana vai pretejar a massa. Por isso tem que ser feito na hora, para não perder tudo.

Receita de Bolo de Chocolate Simples

Olá meus doces. Essa receita eu achei no site CyberCook, e como todas postadas até agora, eu também fiz ela, achei que foi a que deu mais certo de todas que postei aqui até agora, ainda mais que existem pessoas que ainda tem dificuldade de fazer bolo de Chocolate… Essa receita é um sonho para quem sonha em fazer um bolo de chocolate simples, gostoso e rápido.

Como sempre tem minhas observações depois de feita, notas e dicas para facilitar no feito da receita e dicas para ajudar ela ficar mais gostosa e simples de ser feita e manuseada. Espero que gostem. Não se deixe enganar pela simplicidade desta receita de bolo de chocolate, pois, apesar de ser muito fácil de preparar ele é delicioso!

Ingredientes (Massa):

  • 1 xícara(s) (chá) de leite;
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja;
  • 2 unidade(s) de ovos;
  • 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó;
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar;
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó;

Ingredientes (Cobertura):

  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga;
  • 3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó;
  • 3 colher(es) (sopa) de açúcar;
  • 5 colher(es) (sopa) de leite;

Modo de preparo:

Massa

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem. Coloque em uma forma, e ai você coloca o restante dos outros ingredientes, vai misturando com uma colher sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

Cobertura

Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.
Fonte: CyberCook

Depois de Feito:

(observações minhas importantes na receita)

1º- Ficou ótimo, com a forma furada no meio e a forma redonda, em ambas crescem muito bem. Receita sem quase nenhuma alteração, pode seguir a risca.
2º- Com Ovomaltine na massa fica com um gosto melhor. Na cobertura também, o fato desse achocolatado ser em flocos não atrapalha.
3º- Não colocar muito leite na cobertura, pois fica muito aguado.
4º- Quando por o óleo, coloque meia xícara de café, que é menor do que a de chá, para só dar a liga, e não ficar aquele bolo grudento.
5º- Se untar com margarina/manteiga e açúcar ou achocolatado, substituindo a farinha, pode, dá certo, fica uma casquinha deliciosa em volta do bolo.
6º- Se não quiser de chocolate, pode substituir a xícara de achocolatado por duas cenouras grandes, e fazer um bolo de cenoura, que por incrível que pareça, também dá certo.
7º- Se quiser, antes de colocar o fermento em pó, quebrar meia barra de chocolate aerado, ele derrete por dentro do bolo, e fica uma delícia.
8º- Se preferir, para o fermento dissolver melhor na massa, antes de colocar, dilua ele em 1 dedo de água e coloque na receita. Não altera nada, melhor de se mexer e não fica pelotas de fermento na massa.
Caso a cobertura não dê certo, ou você não tenha leite para fazer ela, ou queira fazer ela mais cremosa, tenho outra receita de cobertura abaixo. Essa é minha, é simples e rápida de fazer, além de saborosa:

Ingredientes:

 
  • 4 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó;
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga ou margarina sem sal;
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 3 colher(es) (sopa) de açúcar, (caso não tiver o leite condensado);

 

Modo de preparo:

Coloque tudo em uma panela, antes de acender o fogo, e misture bem com uma colher até formar tudo em uma massa só. Acenda o fogo, e vai mexendo até derreter tudo. Quando derreter tudo, e ficar com “cara” de cauda de chocolate, já jogue em cima do bolo. Ela vai esfriar e consistir em cima do bolo, e vau ficar um camada de chocolate mais consistente, doce e saborosa que a anterior.
Espero que tenham gostado da receita e das dicas, e que elas ajudem vocês á fazer em sua casa. Bom eu fico por aqui, bye >.<