Receita de Bolo de Chocolate Simples

Olá meus doces. Essa receita eu achei no site CyberCook, e como todas postadas até agora, eu também fiz ela, achei que foi a que deu mais certo de todas que postei aqui até agora, ainda mais que existem pessoas que ainda tem dificuldade de fazer bolo de Chocolate… Essa receita é um sonho para quem sonha em fazer um bolo de chocolate simples, gostoso e rápido.

Como sempre tem minhas observações depois de feita, notas e dicas para facilitar no feito da receita e dicas para ajudar ela ficar mais gostosa e simples de ser feita e manuseada. Espero que gostem. Não se deixe enganar pela simplicidade desta receita de bolo de chocolate, pois, apesar de ser muito fácil de preparar ele é delicioso!

Ingredientes (Massa):

  • 1 xícara(s) (chá) de leite;
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja;
  • 2 unidade(s) de ovos;
  • 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó;
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar;
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó;

Ingredientes (Cobertura):

  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga;
  • 3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó;
  • 3 colher(es) (sopa) de açúcar;
  • 5 colher(es) (sopa) de leite;

Modo de preparo:

Massa

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem. Coloque em uma forma, e ai você coloca o restante dos outros ingredientes, vai misturando com uma colher sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

Cobertura

Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.
Fonte: CyberCook

Depois de Feito:

(observações minhas importantes na receita)

1º- Ficou ótimo, com a forma furada no meio e a forma redonda, em ambas crescem muito bem. Receita sem quase nenhuma alteração, pode seguir a risca.
2º- Com Ovomaltine na massa fica com um gosto melhor. Na cobertura também, o fato desse achocolatado ser em flocos não atrapalha.
3º- Não colocar muito leite na cobertura, pois fica muito aguado.
4º- Quando por o óleo, coloque meia xícara de café, que é menor do que a de chá, para só dar a liga, e não ficar aquele bolo grudento.
5º- Se untar com margarina/manteiga e açúcar ou achocolatado, substituindo a farinha, pode, dá certo, fica uma casquinha deliciosa em volta do bolo.
6º- Se não quiser de chocolate, pode substituir a xícara de achocolatado por duas cenouras grandes, e fazer um bolo de cenoura, que por incrível que pareça, também dá certo.
7º- Se quiser, antes de colocar o fermento em pó, quebrar meia barra de chocolate aerado, ele derrete por dentro do bolo, e fica uma delícia.
8º- Se preferir, para o fermento dissolver melhor na massa, antes de colocar, dilua ele em 1 dedo de água e coloque na receita. Não altera nada, melhor de se mexer e não fica pelotas de fermento na massa.
Caso a cobertura não dê certo, ou você não tenha leite para fazer ela, ou queira fazer ela mais cremosa, tenho outra receita de cobertura abaixo. Essa é minha, é simples e rápida de fazer, além de saborosa:

Ingredientes:

 
  • 4 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó;
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga ou margarina sem sal;
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 3 colher(es) (sopa) de açúcar, (caso não tiver o leite condensado);

 

Modo de preparo:

Coloque tudo em uma panela, antes de acender o fogo, e misture bem com uma colher até formar tudo em uma massa só. Acenda o fogo, e vai mexendo até derreter tudo. Quando derreter tudo, e ficar com “cara” de cauda de chocolate, já jogue em cima do bolo. Ela vai esfriar e consistir em cima do bolo, e vau ficar um camada de chocolate mais consistente, doce e saborosa que a anterior.
Espero que tenham gostado da receita e das dicas, e que elas ajudem vocês á fazer em sua casa. Bom eu fico por aqui, bye >.<
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